Pekařská technologie V. – Moderní trendy v pekárenství

Stav : Nový

Autor : Hanus Martin,Nováková Eva, Skřivan Pavel, Šedivý Petr

Nakladatelství : Pekař a cukrář

Rok vydání : 2021

Místo : Praha

Stran : 450

Rožměry : A5(Format)

ISBN : 978-80-90808-6-0

Učebnice,Střední škola,Pekář