Pekařská technologie IV. – Výroba jemného pečiva

Nový

Stav : Nový

Autor : Martin Hanus, Radovan Smrž, Eva Nováková, Petr Šedivý

Nakladatel : Pekař a cukrář

Rok vydání : 2016

Místo : Praha

Stran : 333

Rozměry : 22 cm

ISBN : 978-80-905481-4-5 (váz.)


Učebnice,SŠ SOŠ a Gymnázia,4.ročník,Pekář

430,00 Kč 450,00 Kč