Pekařská technologie IV. – Výroba jemného pečiva

Nový

Stav : Nový

Autor : Martin Hanus, Radovan Smrž, Eva Nováková, Petr Šedivý

Nakladatel : Pekař a cukrář
Rok vydání : 2016

Místo : Praha

Stran : 333
Rozměry : 22 cm
ISBN : 978-80-905481-4-5 (váz.) 


Učebnice,Střední škola,Pekář


430,00 Kč 450,00 Kč