Pekařská technologie III. – Výroba běžného pečiva

Stav : Nový

Autor : Šedivý Petr, Nováková Eva, Hanus Martin, Skřivan Pavel

Nakldatelství : Pekař a cukrář

Rok vadání :2015

Místo : Praha

Počet stran : 262

Rozměry : A5 (Format)

ISBN : 978-80-905481-2-1

Učebnice,Střední škola,Pekář